acqua, energia, SCM (supply chain management - gestione della filiera)

Descrizione dell'innovazione

L’innovazione consiste nella coltivazione di avocado biologici in Sardegna secondo un modello orientato alla sostenibilità e alla biodiversità. L’azienda applica un approccio di agricoltura rigenerativa, finalizzato a ripristinare la fertilità del suolo, trattenere carbonio e generare valore ecologico, economico e sociale. Il sistema integra coltivazione, zootecnia e biotecnologie: le galline ovaiole, allevate con pascolo mobile, arricchiscono il terreno e producono uova di qualità; le larve di mosca soldato forniscono nutrimento alle galline e i residui vengono trasformati in fertilizzante e farine proteiche, riducendo gli sprechi e favorendo una filiera agricola circolare.

Motivazioni

Creazione di coltivazioni a basso impatto che ripristinano il suolo e migliorano la biodiversità